原木栽培用エノキタケ

オガコマ

商品説明: 別名「ユキノシタ」とも呼ばれ、寒い冬に楽しめるキノコです。
市販のエノキタケは、傘が小さく柄が長めですが、
原木栽培の野生に近いエノキタケは茶色味を帯び、柄が割りと短く傘が大きくなるのが特長です。
野性味あふれる「シャキシャキ感」がポイント。