舞茸完熟ホタ木を収穫しました 10月6日

本日10月6日、南アルプス市の本社のマイタケ試験圃場にて、これまでで最高の大きさのマイタケを収穫しました。
品種は今年販売した舞茸完熟ホタ木 短木1号菌です。

ずっしりとした重みは圧倒的な迫力があり、
大きさだけでなく、香り、味も抜群の舞茸1号菌の初年度の結果です。